Brunch Paket
Kleines Tasting
€88,99
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Brunch Paket
€88,99
Egal ob zwischen Frühstück und Mittagessen, Nachmittags auf dem Balkon oder gemütlich in der Abendsonne, das Brunch-Paket enthält die Grundlage für ein gemütliches beisammen sein.
Kleines Paket: 2x70g Wasserbüffel Carpaccio, 2x70g Chianina Carpaccio, 250g Bison Filetkopf, 250g Wasserbüffel Filetkopf, 2x Easy Tartar Sauce
Großes Paket: 4x70g Wasserbüffel Carpaccio, 4x70g Chianina Carpaccio, 500g Bison Filetkopf, 500g Wasserbüffel Filetkopf, 3x Easy Tartar Sauce
Serviervorschlag:
Das Carpaccio lässt sich hervorragend durch Rucolablätter, fein gehobelten Parmesan, Olivenöl, Zitrone, sowie frischem Trüffel ergänzen.
Die Filetköpfe fein gehackt ergeben mit der Easy Tartar Sauce von Mannius ein geschmackvolles Tartar. Dazu ein frisches Baguette und vielleicht auch saure Gurken.
Kombiniert mit einem Kaltgetränk oder einem Wein Ihrer Wahl können Sie einen vollmundigen Genussmoment erschaffen.