Premium Guanako Fleisch aus den chilenischen Anden. Das herausragend zarte Fleisch zergeht auf der Zunge und erinnert dennoch an die ungezähmte, schroffe Natur des Gebirges. Dieses Erlebnis kommt tiefgekühlt und in Top Qualität zu Ihnen nach Hause. Dank Expressversand zu Ihrem Wunschtermin.
Die kurze Antwort: Vielleicht. Forscher gehen davon aus, dass die wildlebenden Guanakos die Ahnen des domestizierten Lamas sind. Die für ihre feinen Wollfasern bekannten Alpacas und Vicuñas kommen allerdings ebenso infrage. Und da alle vier Arten der südamerikanischen Kamelartigen untereinander fruchtbar sind, lässt sich nur schwer feststellen, wie ihre Ursprünge ausgesehen haben könnten.
In Chile gibt es noch immer wildlebende Guanakos. Die Tiere gerieten allerdings wegen der hohen Nachfrage an ihrem Fell und Fleisch in Bedrängnis. Deshalb gibt es heute sowohl nationale als auch internationale Auflagen für Züchter und Jäger, um die Population besser überwachen zu können.
Das Fleisch der Guanakos ist nicht einfach zart, sondern tatsächlich angenehm weich und zergeht, wenn vorsichtig gegart, mit einem Anflug von Süße auf der Zunge.
