Zartes - Hartebeest - Gulasch

Herkunft: Südafrika
Abgepackt in Südafrika ZA 24
Ab Versand mindestens 2 Monate haltbar
Vorgegart und tiefgefroren

Das Fleisch der südafrikanischen Hartebeest-Antilope lässt sich gut mit hiesigem Reh vergleichen und eignet sich entsprechend ausgezeichnet für klassisches Reh-Gulasch oder Ragout. Auch in Namibia und Südafrika selbst findet das Fleisch vorrangig in Schmorgerichten Verwendung.
Wie auch die meisten anderen unserer Produkte aus Südafrika können wir Hartebeest Fleisch aufgrund der dort grassierenden Maul und Klauen Seuche aktuell nur Vorgegart beziehen. Dies gilt es bei der Zubereitung zu beachten.

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